2008，对中国而言，注定是不平凡的一年：年初的“南方雪灾”刚刚融化，五月“汶川地震”又使举国同悲、哀乐齐奏；伴随着北京奥运会、残奥会的成功落幕，全国上下正沉浸于凯旋进行曲中，不料中国乳业突发“9.11”事件，其巨大的冲击波迅速淹没了整个中国乳制品行业。尽管紧随其后的“问题鸡蛋”虽属个案，但对整个中国蛋鸡业而言不亚于一次行业“大地震”，势必会对行业的发展产生巨大影响。

2008年，我国鲜蛋和加工蛋出口额增加。鸡蛋和蛋用雏鸡价格与去年同期相比降低，蛋鸡配合饲料价格同比下降。

一、2008年回顾