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5项畜禽屠宰农业行业标准获农业农村部批准发布




来源:中国动物疫病预防控制中心 日期:2018-05-16 作者:屠宰标准处

    根据农业农村部第23号公告,由全国屠宰加工标准化技术委员会归口的《畜禽屠宰术语》5项农业行业标准业经专家审定通过,批准发布为中华人民共和国农业行业标准,将于201891日起实施。这是屠宰监管职能调整后,农业农村部发布的第一批畜禽屠宰行业标准。这5项标准均为新制定,标准的颁布和实施将进一步规范屠宰企业畜禽及其产品抽样操作、信息系统建设、冷库管理和生猪宰前管理等,有力推动屠宰行业技术水平,促进畜禽屠宰行业健康有序发展。具体标准如下。

  5项畜禽屠宰农业行业标准目录 

序号 

标准号 

标准名称 

1 

NY/T 3224-2018 

畜禽屠宰术语 

2 

NY/T 3225-2018 

畜禽屠宰冷库管理规范 

3 

NY/T 3226-2018 

生猪宰前管理规范 

4 

NY/T 3227-2018 

屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范 

5 

NY/T 3228-2018 

畜禽屠宰企业信息系统建设与管理规范